Кулінарна алхімія Про всі інгредієнти випічки, їх взаємодію та вплив на тісто - Леся Кравецька - Клуб Сімейного Дозвілля
Код товару: 17702
Немає в наявності
136.00 Грн
Опис Кулінарна алхімія Про всі інгредієнти випічки, їх взаємодію та вплив на тісто - Леся Кравецька - Клуб Сімейного Дозвілля
Сумлінне дотримання пропорцій та послідовності додавання інгредієнтів — це лише половина успішної роботи з тістом. Бо іноді трапляється таке, що наче й робив усе за рецептом, а кекс не підійшов, бісквіт занадто сухий чи розвалилися сирники. А усе тому, що ми навіть не задумаємося над тим, як взаємодіють між собою цукор, масло, дріжджі, барвники, борошно та інші складники смачного, пухкого та ніжного тіста.
Детальніше про товарХарактеристики Кулінарна алхімія Про всі інгредієнти випічки, їх взаємодію та вплив на тісто - Леся Кравецька - Клуб Сімейного Дозвілля
-
ISBN:
9786171288911
-
Автор:
Леся Кравецька
-
Кількість сторінок:
176
-
Обкладинка:
Палітурка
-
Видавництво:
Клуб Сімейного Дозвілля
Детально про Кулінарна алхімія Про всі інгредієнти випічки, їх взаємодію та вплив на тісто - Леся Кравецька - Клуб Сімейного Дозвілля
Я, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні з радістю поділюся з вами секретами ідеальної випічки, а ще приправлю кожен рецепт цікавими історіями (кулінарними та життєвими). Ця книжка книги для тих, хто не просто хоче дотримуватися інструкції приготування рецептів, а прагне зрозуміти роль інгредієнтів і суть базових процесів, які відбуваються у тісті. Опанувавши цю кулінарну алхімію, ви зможете легко та без остраху змінювати базові рецепти на власний смак, ускладнювати їх або спрощувати, орієнтуючись на свій смак та вподобання членів своєї родини.
Маковий медівник
Кокосовий рулет з желейною начинкою
Морквяна паска
Пиріг «Рибка у сметані»
Десертний «хліб» Хмаринка
А якщо буде потрібна швидка кулінарна допомога — стукайте три рази і кличте Лесю. Я завжди рада допомогти.
Залишити відгук