Каваленд Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій - Огастін Седжвік - Лабораторія
Код товару: 21101
В наявності
522.00 Грн
Опис Каваленд Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій - Огастін Седжвік - Лабораторія
Щодня мільйони людей у світі починають з чашки кави. Але мало хто замислюється про те, що цей напій з'явився на нашому столі не так давно. І почалося все з англійського торговця Джеймса Гілла, який у XX столітті хитрістю і жорстокістю побудував цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Саме про це розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму Огастін Седжвік у своїй книжці «Каваленд».
Адаптувавши інновації промислової революції до плантаційного землеробства, Джеймс Гілл перетворив Сальвадор на потужне виробництво — місце надзвичайної продуктивності, нерівності та насильства. На його плантаціях панували нелюдські умови — кава стала символом капіталізму, тож люди, які знаходилися в підпорядкуванні власника плантації, були фактично рабами — працювали багато, а отримували за це мало. До сьогодні деякі кавові магнати використовують ці негуманні методи, а люди вимушені працювати на них, щоб вижити.
«Каваленд» показує справжню ціну нашої ранкової кави і змушує замислитися, в яких умовах було створено наш улюблений напій.
Характеристики Каваленд Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій - Огастін Седжвік - Лабораторія
-
ISBN:
9786177965250
-
Автор:
Огастін Седжвік
-
Кількість сторінок:
400
-
Мова:
Українська
-
Обкладинка:
Тверда
-
Видавництво:
Лабораторія
Залишити відгук